近年来，知名酸奶品牌“Blueglass”的市场表现引发了广泛关注。2023年10月30日，位于南宁万象城的Blueglass门店公告停业，表明因合约到期于10月31日关闭。这一关闭事件并非孤立，实际上自2023年以来，Blueglass已在全国范围内关闭多家门店。媒体报道指出，2023年8月珠海富华里店的关闭，以及上海地区19家门店的转为“歇业关闭”，无疑反映了其市场的低迷状况。

根据窄门餐眼的数据，Blueglass约有214家门店在2025年11月运营，但预计到2026年10月，仅剩下148家，显示出近70家的显著减少，约为三成。这一数据不禁引发了对品牌高端定位的质疑。曾经，Blueglass以高达49元的售价吸引中产阶级排队购买，但其高端定位为何未能持续？

分析Blueglass的发展历程可知，其原名为阿秋拉尕青藏酸奶，成立于2012年，2018年更名为Blueglass，并于2021年获得超过2亿元的B轮融资，承诺在三年内扩展至千家门店。Blueglass的高端策略体现在多方面。一方面，其产品价格普遍定位在40元上下，部分产品甚至高达52元；另一方面，高达78%的门店集中在一线及新一线城市的大型商场。同时，Blueglass与时尚品牌如Lululemon、雅诗兰黛等的联名合作，进一步巩固了其高端品牌形象。 谈球吧

此外，2023年推出的“畅”系列主打高含量益生菌与膳食纤维，极大地吸引了消费者。这一系列饮品被誉为“减肥利器”，同时也见证了Blueglass在开店高峰年内新增70余家门店。然而，近两年来，市场态势发生显著变化，其高端形象尤其面临新的挑战。

一方面，关于现制酸奶的健康问题频频被曝光，例如脂肪含量超出蛋白质含量，造成了消费者“伪健康”争论的产生。上海市消费者权益保护委员会曾测评Blueglass的产品，发现其“牛油果椰”样品的脂肪含量为5.31g/100g，显著高于标称的健康标准。另一方面，随着消费理性再次回归，根据红餐产业研究院的数据，高价现制酸奶的复购率从2023年的35%降至2025年的22%。逐渐增多的消费者开始反思现制酸奶的实际价值，并不愿意为品牌溢价支付高额费用。

在行业比较中，Blueglass人均消费为40多元，远高于茉酸奶的人均消费21.3元。当前，酸奶饮品在新茶饮品牌中愈发普及，其作为饮品行业的常规选项，Trade-off了原有的高端市场定位，使得同类竞争日益激烈。 谈球吧

进一步而言，2025年11月，Blueglass通过降价活动以折扣形式推出多款原售价超50元的酸奶，降至23.9元，部分49元的产品甚至降至19.9元，显示出其在高端定位上的自我打破。连锁经营专家指出，此种行为无疑稀释了品牌的市场信任度，破坏了其高价定位的筛选机制。

综上所述，Blueglass作为酸奶市场的高端品牌，面对高价策略、消费理性回归以及自我降价的多重压力，其市场表现面临严峻挑战。未来需重新评估其市场定位与价格策略，以争取在激烈的行业竞争中找到新的发展路径。研究表明，品牌若无法有效回应市场变化，将在消费市场中失去竞争优势。